Die Spezialitäten Spaniens und mehr

‚Tapas‘ bedeutet auf deutsch ‚Deckelchen‘. In den spanischen Bodegas war es früher Sitte, sein Glas Wein oder Sherry mit einen kleinen Deckel gegen die Fliegen abzudecken.

Auf diesen Deckeln reichte der Wirt oft eine Kleinigkeit zu Knabbern, wie gesalzene Mandeln, einige Oliven und ähnliches. Diese kleinen Gerichte wurden mit der Zeit immer vielfältiger, so dass sich daraus eine Kultur von Speisen in kleinen Portionen entwickelte – die spanische Tapas-Küche war geboren.

Auf unseren Tapas-Buffets servieren wir kalte Speisen auf kleinen Tellerchen und Schälchen vorportioniert und liebevoll angerichtet. Für die Gäste stehen kleine Tabletts bereit, um die Schälchen auch zu ihrem Platz tragen zu können. Vorteil dieser Buffets sind außer der attraktiven Optik auch besonders kurze Wartezeiten, da der Vorgang des ‚Sich-auf-den-Teller-Nehmens‘ entfällt.